Bác sĩ Nguyễn Ngọc Thúy tốt nghiệp chuyên ngành Y học cổ truyền tại Học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam vào năm 2016. Với 9 năm kinh nghiệm điều trị trực tiếp các bệnh nhân bằng phương pháp y học cổ truyền và phục hồi chức năng tại bệnh viện, bác sĩ Thúy đã đóng góp đáng kể trong việc điều trị các bệnh lý và phục hồi sức khỏe cho nhiều bệnh nhân.

Bác sĩ Thúy cũng đã tham gia các khóa đào tạo và chứng nhận chuyên môn, bao gồm lớp "Thực hành cấy chỉ thủy châm" tại Bệnh viện Châm cứu Trung ương (2016), chứng nhận đào tạo Chẩn đoán, điều trị và phòng bệnh lý viêm tai giữa cấp tính tại Bệnh viện Đa khoa Xanh Pon (2021), và chương trình đào tạo về phục hồi chức năng cho bệnh nhân thoái hóa, thoát vị đĩa đệm cột sống thắt lưng tại Bệnh viện 199/Bộ Công an (2021). Ngoài ra, bác sĩ Thúy còn tham gia chương trình Phục hồi chức năng thần kinh sau đột quỵ, thuộc dự án hợp tác giữa Việt Nam và Cộng hòa Áo (2018), cũng như hoàn thành chứng nhận đào tạo về đánh giá và can thiệp trị liệu cho trẻ tự kỷ và rối loạn ngôn ngữ tại Bệnh viện Bạch Mai (2022).