Khóa học hướng dẫn ứng dụng thảo dược và dinh dưỡng tự nhiên vào đời sống, giúp bạn tăng sức đề kháng và chăm sóc sức khỏe bền vững.
-
ĐỐI TƯỢNG HỌC VIÊN
Người yêu thích dinh dưỡng, muốn tìm hiểu cách sử dụng thảo dược trong ăn uống hằng ngày.
- Các bà nội trợ mong muốn tăng giá trị dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe cho gia đình.
- Đầu bếp hoặc người làm trong ngành ẩm thực muốn sáng tạo món ăn kết hợp yếu tố dinh dưỡng từ thảo dược.
- Người quan tâm đến sức khỏe, tìm kiếm phương pháp tự nhiên hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, thanh nhiệt, giải độc.
- Học viên theo đuổi ngành dinh dưỡng, y học cổ truyền, thực phẩm chức năng muốn bổ sung kiến thức chuyên sâu.
- Người gặp vấn đề về sức khỏe tiêu hóa, miễn dịch, gan, thận và muốn sử dụng thực phẩm hỗ trợ cải thiện.
BẠN NHẬN ĐƯỢC GIÁ TRỊ GÌ
- Về kiến thức:
- Có thể hiểu về khái niệm thảo dược, phân biệt các loại thảo dược thông dụng.
- Có thể biết cách ứng dụng giá trị dinh dưỡng của thảo dược trong chế độ ăn hàng ngày.
- Có thể phân biệt được phân loại thảo dược theo tác dụng (Hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch, thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức khỏe tim mạch).
- Có thể nắm được các công thức chế biến món ăn và trà thảo dược giúp tối ưu hóa lợi ích sức khỏe.
- Có thể biết cách sử dụng thảo dược an toàn và tránh các tác dụng không mong muốn.
- Về kỹ năng:
- Biết cách lựa chọn và kết hợp thảo dược trong bữa ăn hàng ngày, cân bằng giữa dinh dưỡng và hương vị.
- Chế biến các món ăn và đồ uống từ thảo dược (Trà gừng, cháo gà gừng nghệ, nước ép rau má, canh diếp cá…).
- Tự xây dựng thực đơn lành mạnh, ứng dụng thảo dược để hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giải nhiệt.
- Nhận biết và phân loại các loại thảo dược phù hợp với nhu cầu sức khỏe cá nhân và gia đình.
- Về tinh thần, thể chất:
- Hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, giảm phụ thuộc vào thực phẩm chế biến sẵn.
- Nâng cao nhận thức về giá trị của dinh dưỡng tự nhiên, đặc biệt từ các loại cây cỏ quanh ta.
- Phát triển tư duy sử dụng thực phẩm như một phương thuốc tự nhiên, tận dụng tối đa lợi ích từ thiên nhiên.
- Cảm nhận sự thư giãn, thoải mái khi chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình qua các món ăn, đồ uống từ thảo dược.
THÔNG TIN KHÓA HỌC
Từ thời xa xưa, y học đã nói tới vai trò của ăn uống và ăn uống phải là một trong những phương tiện để hỗ trợ điều trị bệnh. Nhân dân Việt Nam ta từ lâu đã nhờ kinh nghiệm thực tế của mình đã ứng dụng hiệu quả các vấn đề ăn uống đối với người ốm. Ví như bát cháo hành giải cảm, các cụ ngày xưa đã biết kết hợp cho gạo, thịt, trứng và các loại rau gia vị như hành tía tô, nhằm cung cấp cho người ốm những chất đạm, vitamin, chất khoáng, kháng sinh tự nhiên cho cơ thể. Bao đời nay, người Việt ta đã có truyền thống trồng những cây kết hợp ăn với thuốc ở các gia đình như hành, hẹ, tỏi, tía tô, kinh giới, rau mùi, nghệ, gừng, sả... và sử dụng hàng ngày như thực phẩm hỗ trợ sức khỏe một cách hiệu quả, an toàn. Dưới góc nhìn hiện đại, nhiều nghiên cứu cho thấy các thảo dược này có thể giúp: Hỗ trợ tiêu hóa, nâng cao miễn dịch, thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ gan – thận, điều hòa huyết áp, mỡ máu, đường huyết, an thần, thư giãn tinh thần, cải thiện giấc ngủ.
Tuy nhiên, việc sử dụng đúng cách, phù hợp từng mục tiêu sức khỏe lại chưa được phổ biến trong cộng đồng. Khóa học “Thảo dược và dinh dưỡng - Bí quyết sống khỏe từ thiên nhiên” ra đời nhằm giúp cộng đồng hiểu đúng, sử dụng đúng, và ứng dụng hiệu quả các loại thảo dược ăn uống hằng ngày để hỗ trợ phòng chống bệnh tật, nâng cao sức khỏe.
-
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN DINH DƯỠNG TỪ THẢO DƯỢC-Chi tiết1Bài 1: Thảo dược là gì?6 phút2Bài 2: Giá trị dinh dưỡng và vai trò của thảo dược thông dụng dùng trong ăn uống hằng ngày6 phút3Bài 3: Phân loại công dụng của các loại thảo dược6 phútCHƯƠNG 2: THẢO DƯỢC HỖ TRỢ TIÊU HÓA VÀ MIỄN DỊCH-Chi tiết1Bài 1: Vai trò của hệ tiêu hóa và miễn dịch đối với sức khỏe5 phút2Bài 2: Một số loại thảo dược hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch5 phút3Bài 3: Sử dụng thảo dược đúng cách: Hỗ trợ tiêu hóa và sức khỏe miễn dịch5 phút4Bài 4.1: Một số công thức chế biến với dược liệu hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch (Phần 1)5 phút5Bài 4.2: Một số công thức chế biến với dược liệu hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch (Phần 2)5 phútCHƯƠNG 3: THẢO DƯỢC THANH NHIỆTGIẢI ĐỘC VÀ HỖ TRỢ GAN THẬNChi tiết1Bài 1: Vai trò của gan, thận trong cơ chế giải độc tự nhiên của cơ thể5 phút2Bài 2: Một số loại thảo dược có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ chức năng gan – thận5 phút3Bài 3: Hướng dẫn sử dụng thảo dược hỗ trợ thanh nhiệt, lợi tiểu và tăng cường chức năng gan – thận5 phút4Bài 4: Kết hợp thảo dược trong chế độ ăn hàng ngày giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ chức năng gan – thận5 phútCHƯƠNG 4: THẢO DƯỢC HỖ TRỢ TIM MẠCH VÀ CÁC BỆNH CHUYỂN HÓA-Chi tiết1Bài 1: Vai trò của hệ tim mạch và tác động của hội chứng chuyển hóa đối với sức khỏe5 phút2Bài 2: Nhận biết các thảo dược có tác dụng hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm mỡ máu, kiểm soát đường huyết5 phút3Bài 3: Thảo dược trong chế độ ăn hàng ngày hỗ trợ điều hòa huyết áp, giảm mỡ máu, kiểm soát đường huyết5 phút4Bài 4: Xây dựng thực đơn kết hợp thảo dược vào bữa ăn hằng ngày để phòng ngừa bệnh tim mạch và chuyển hóa5 phútCHƯƠNG 5: THẢO DƯỢC HỖ TRỢ GIẤC NGỦ TINH THẦN VÀ GIẢM STRESS-Chi tiết1Bài 1: Vai trò của giấc ngủ và trạng thái tinh thần đối với sức khỏe tổng thể5 phút2Bài 2: Nhận biết các thảo dược giúp an thần, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ5 phút3Bài 3: Thảo dược trong chế độ ăn hàng ngày hỗ trợ an thần, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ5 phút4Bài 4: Xây dựng thực đơn sử dụng thảo dược trong chế độ ăn uống thường ngày để hỗ trợ an thần, giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ5 phútCHƯƠNG 6: NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG THẢO DƯỢC TRONG DINH DƯỠNG-Chi tiết1Bài 1: Những nguyên tắc an toàn khi sử dụng thảo dược trong ăn uống hằng ngày5 phút2Bài 2: Cách lựa chọn, bảo quản và chế biến thảo dược đúng cách5 phút3Bài 3: Những sai lầm phổ biến cần tránh có thể làm giảm hiệu quả hoặc gây tác dụng phụ5 phút
Điều kiện cấp chứng nhận:
Toàn bộ các khóa học của OM'E Việt Nam đều cấp chứng nhận tham gia khóa học và chứng nhận hoàn thành khóa học với điều kiện:
1. Chứng nhận tham gia khóa học: Hoàn thành tất cả các bài giảng của khóa
2. Chứng nhận hoàn thành khóa học:
Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học
Trả lời đạt tối thiểu 70% số điểm của bài kiểm tra cuối khóa
-
BS Nguyễn Thị Hồng VânGiảng Viên- Bác sĩ Y học dự phòng – Trường Đại học Y Hà Nội.
- Chứng chỉ: Kiến thức và kỹ năng tư vấn nuôi dưỡng trẻ nhỏ - Viện dinh dưỡng.
- Chứng nhận Đào tạo: Giảng viên tuyến tính về chăm sóc dinh dưỡng trong 1000 ngày đầu đời – Viện dinh dưỡng.
- Chứng chỉ Đào tạo liên tục: Thực hành tiêm chủng an toàn – Viện đào tạo YHDP&YTCC.
- Chứng chỉ Đào tạo liên tục: Xây dựng chương trình và tài liệu đào tạo y khoa liên tục – Trung tâm phát triển nhân lực và hỗ trợ hành nghề y tế.
-
Đánh giá khóa học
Đánh giá trung bình0.0/50 đánh giá5040302010
- Thời gian: 1 giờ 58 phút
- Số bài học: 23 Bài Giảng
- Cấp chứng nhận hoàn thành