Chương trình hướng dẫn phụ huynh các phương pháp can thiệp ăn uống khoa học, giúp trẻ tự kỷ hợp tác hơn và ăn uống nhẹ nhàng, hiệu quả.
(2).jpeg)
-
ĐỐI TƯỢNG HỌC VIÊN
- Phụ huynh có con thuộc phổ tự kỷ hoặc chậm phát triển, đang gặp các vấn đề về ăn uống như: Kén ăn, từ chối món mới, phụ thuộc thiết bị điện tử khi ăn, không nhai nuốt được hoặc có hành vi chống đối trong bữa ăn.
- Giáo viên, nhân viên hỗ trợ, và chuyên viên can thiệp sớm đang làm việc trực tiếp với trẻ rối loạn phổ tự kỷ hoặc trẻ có khó khăn trong phát triển, đặc biệt là nhóm trẻ có biểu hiện rối loạn ăn uống.
- Người chăm sóc trẻ đặc biệt như ông bà, bảo mẫu, hoặc nhân viên tại trung tâm can thiệp, với mong muốn nâng cao hiểu biết và kỹ năng hỗ trợ trẻ trong việc hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, hiệu quả và không áp lực.
- Chuyên viên trị liệu ngôn ngữ, trị liệu hành vi, tâm lý học đường, và giáo viên giáo dục đặc biệt cần tìm hiểu chuyên sâu về cơ chế và phương pháp can thiệp ăn uống một cách bài bản, khoa học.
BẠN NHẬN ĐƯỢC GIÁ TRỊ GÌ
- Về kiến thức:
- Hiểu rõ các biểu hiện rối loạn ăn uống phổ biến ở trẻ tự kỷ: Từ kén ăn, sợ kết cấu thức ăn, đến từ chối bữa ăn triệt để.
- Nắm được nguyên nhân sâu xa gây rối loạn ăn ở trẻ tự kỷ, bao gồm: Cảm giác - hành vi - giao tiếp - y khoa - nội cảm.
- Được tiếp cận mô hình can thiệp quốc tế: 5 giai đoạn cảm giác, hành vi ăn, và lý thuyết nền tảng từ các chuyên gia như Kay Toomey, Aitken, Tchanturia, Gillberg...
- Biết cách đánh giá mức độ ăn uống hiện tại của trẻ và lựa chọn chiến lược phù hợp theo từng giai đoạn phát triển.
- Về kỹ năng:
- Có thể thiết lập môi trường ăn tối ưu tại nhà: Ánh sáng, âm thanh, vị trí bàn ăn, lịch ăn cá nhân hoá.
- Có thể ghi nhật ký ăn uống, quan sát hành vi - cảm giác của trẻ khi tiếp cận món ăn mới.
- Có thể áp dụng hiệu quả quy trình 5 bước giới thiệu món ăn mới cho trẻ sợ thử món mới.
- Có thể biết cách sử dụng tăng cường hành vi (Khen, phản hồi, củng cố đúng lúc) để hỗ trợ trẻ ăn tích cực hơn.
- Có thể thực hành từng giai đoạn can thiệp cảm giác: Từ chấp nhận nhìn món ăn, chạm, ngửi, ngậm - nhả, đến ăn và nuốt.
- Có thể quản lý các hành vi không phù hợp khi ăn (Ném đồ, ói, khóc lóc, trốn tránh bữa ăn) mà không la mắng.
- Có thể tập cho trẻ tự sử dụng muỗng - ống hút - ly, từng bước phù hợp với phát triển vận động và cảm giác.
- Về tinh thần, thể chất:
- Phụ huynh:
- Giảm căng thẳng, lo lắng, tội lỗi trong quá trình chăm sóc con có rối loạn ăn.
- Tìm lại cảm giác tích cực trong bữa ăn, không còn là cuộc chiến mỗi ngày.
- Tăng niềm tin vào khả năng cải thiện của con khi có phương pháp đúng đắn.
- Trẻ:
- Được tiếp cận ăn uống một cách vui vẻ, không ép buộc, giúp giảm lo âu và chống đối.
- Tăng dinh dưỡng và năng lượng từ việc mở rộng chế độ ăn, dẫn đến cải thiện phát triển thể chất và trí tuệ.
- Dần xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh và độc lập, có thể tham gia vào bữa ăn gia đình như các bạn khác.
- Phụ huynh:
THÔNG TIN KHÓA HỌC
Khóa học “Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ - Ăn không còn là cuộc chiến” hướng đến việc cung cấp cho học viên nền tảng lý thuyết vững chắc và hệ thống kỹ năng thực tiễn trong việc hỗ trợ trẻ tự kỷ gặp rối loạn ăn uống. Thông qua việc tổng hợp các bằng chứng nghiên cứu quốc tế, học viên sẽ hiểu rõ mối liên hệ giữa cảm giác, hành vi, giao tiếp và các yếu tố nội cảm trong việc duy trì hành vi ăn uống bất thường. Khóa học áp dụng mô hình can thiệp đa thành phần gồm cảm giác, hành vi, môi trường, dinh dưỡng và giao tiếp, đồng thời xây dựng hệ thống đánh giá - can thiệp có cơ sở lý luận, giúp người học phân loại mức độ rối loạn ăn uống, lựa chọn chiến lược phù hợp và theo dõi tiến trình cải thiện một cách hiệu quả. Khóa học cũng chú trọng kết nối giữa lý thuyết và thực hành, giúp học viên hiểu rõ vai trò của từng bước trong quá trình can thiệp, từ việc tiếp cận món ăn bằng giác quan đến dạy giao tiếp khi ăn và điều chỉnh lịch trình, môi trường, phương pháp tăng cường hành vi.
-
CHƯƠNG 1: HIỂU VỀ RỐI LOẠN ĂN UỐNG Ở TRẺ TỰ KỶ-Chi tiết1Bài 1: Các biểu hiện thường gặp khi trẻ tự kỷ rối loạn về ăn uống5 phút2Bài 2: Nguyên nhân trẻ tự kỷ bị rối loạn ăn uống5 phút3Bài 3: Tác động lâu dài nếu không can thiệp5 phút4Bài 4: Cơ sở khoa học về rối loạn ăn uống ở trẻ tự kỷ5 phútCHƯƠNG 2: ĐÁNH GIÁ HÀNH VI ĂN UỐNG VÀ CẤU TRÚC THỨC ĂN-Chi tiết1Bài 1: Quan sát trong bữa ăn: Chìa khóa để hiểu trẻ tự kỷ5 phút2Bài 2: Bắt đầu hành trình can thiệp từ cuốn nhật ký ăn5 phút3Bài 3: Phân loại mức độ phát triển cấu trúc thức ăn của trẻ tự kỷ (1)5 phút4Bài 4: Phân loại mức độ phát triển cấu trúc thức ăn của trẻ tự kỷ (2)5 phút5Bài 5: Phát triển kỹ năng sử dụng dụng cụ ăn uống (1)5 phút6Bài 6: Phát triển kỹ năng sử dụng dụng cụ ăn uống (2)5 phútCHƯƠNG 3: CAN THIỆP ĂN UỐNG CHO TRẺ TỰ KỶ-Chi tiết1Bài 1: Cảm giác và những nguyên tắc trong can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ5 phút2Bài 2: Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ – Giai đoạn 1: Chấp nhận thị giác5 phút3Bài 3: Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ – Giai đoạn 2: Chạm – làm quen bằng cảm giác tay (1)5 phút4Bài 4: Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ – Giai đoạn 2: Chạm – làm quen bằng cảm giác tay (2)5 phút5Bài 5: Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ – Giai đoạn 3: Ngửi – đưa gần miệng (1)5 phút6Bài 6: Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ – Giai đoạn 3: Ngửi – đưa gần miệng (2)5 phút7Bài 7: Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ – Giai đoạn 4: Ngậm, nhả5 phút8Bài 8: Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ – Giai đoạn 5: Nhai và nuốt (1)5 phút9Bài 9: Can thiệp ăn uống cho trẻ tự kỷ – Giai đoạn 5: Nhai và nuốt (2)5 phútCHƯƠNG 4: CAN THIỆP HÀNH VI TRONG ĂN UỐNG-Chi tiết1Bài 1: Tại sao phải can thiệp hành vi trong ăn uống của trẻ tự kỷ?5 phút2Bài 2: Các hành vi không mong muốn trong ăn uống của trẻ tự kỷ thường gặp5 phút3Bài 3: Chiến lược quản lý hành vi trong ăn uống của trẻ tự kỷ5 phút4Bài 4: Kỹ thuật hỗ trợ hành vi trong ăn uống của trẻ tự kỷ5 phút5Bài 5: Khen – thưởng với những hành vi tích cực trong ăn uống của trẻ tự kỷ (1)5 phút6Bài 6: Khen – thưởng với những hành vi tích cực trong ăn uống của trẻ tự kỷ (2)5 phútCHƯƠNG 5: GIAO TIẾP TRONG ĂN UỐNG-Chi tiết1Bài 1: Vì sao giao tiếp trong ăn uống lại quan trọng với trẻ tự kỷ?5 phút2Bài 2: Các công cụ hỗ trợ giao tiếp trong ăn uống5 phút3Bài 3: Chiến lược dạy trẻ sử dụng công cụ (1)5 phút4Bài 4: Chiến lược dạy trẻ sử dụng công cụ (2)5 phútCHƯƠNG 6: MÔI TRƯỜNG HỖ TRỢ TRẺ TỰ KỶ ĂN NGON-Chi tiết1Bài 1: Thiết lập lịch trình ăn uống cho trẻ tự kỷ5 phút2Bài 2: Thiết lập môi trường ăn phù hợp cho trẻ tự kỷ5 phút3Bài 3: Giúp trẻ hợp tác trong bữa ăn bằng công cụ đơn giản5 phút4Bài 4: Cách tạo bữa ăn vui vẻ, không stress (1)5 phút5Bài 5: Cách tạo bữa ăn vui vẻ, không stress (2)5 phút6Bài 6: Khi màn hình trở thành điều kiện để trẻ chịu ăn5 phút7Bài 7: Từng bước giúp trẻ ăn không cần tivi hay điện thoại5 phút8Bài 8: Giúp con ăn không cần màn hình bằng những thay đổi nhỏ mỗi ngày5 phútCHƯƠNG 7: BỔ SUNG DINH DƯỠNG CHO TRẺ TỰ KỶ-Chi tiết1Bài 1: Vì sao trẻ tự kỷ cần bổ sung dinh dưỡng?5 phút2Bài 2: Các nhóm chất cần bổ sung5 phút3Bài 3: Nguy cơ khi bổ sung chất không đúng5 phútCHƯƠNG 8: VAI TRÒ CỦA CHA MẸ TRONG VIỆC TẬP ĂN CHO CON-Chi tiết1Bài 1: Vì sao cha mẹ lại giữ vai trò quan trọng trong việc tập ăn cho trẻ tự kỷ?5 phút2Bài 2: Tập ăn không chỉ là việc của con mà là hành trình của cả nhà5 phút
Điều kiện cấp chứng nhận:
Toàn bộ các khóa học của OM'E Việt Nam đều cấp chứng nhận tham gia khóa học và chứng nhận hoàn thành khóa học với điều kiện:
1. Chứng nhận tham gia khóa học: Hoàn thành tất cả các bài giảng của khóa
2. Chứng nhận hoàn thành khóa học:
Hoàn thành tất cả các bài giảng trong khóa học
Trả lời đạt tối thiểu 70% số điểm của bài kiểm tra cuối khóa
-
.jpeg)
GV Bùi Thị Thanh ThuậnGiảng Viên- Tên Giảng viên: Bùi Thị Thanh Thuận
- Chức danh: Giám đốc Hệ thống giáo dục hòa nhập Trường An
- Trình độ chuyên môn: Đại học
- Quá trình hoạt động: 13 năm
-
Đánh giá khóa học
Đánh giá trung bình0.0/50 đánh giá5040302010
800.000đ
320.000
Tiết kiệm: 480.000đ
⏰ Ưu đãi kết thúc sau 354 ngày
Khóa học bao gồm:
- Thời gian: 3 giờ 30 phút
- Số bài học: 42 Bài Giảng
- Cấp chứng nhận hoàn thành
.jpeg)
.jpeg)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
(1).jpeg)
.jpeg)
(1).jpeg)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.png)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.png)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
(1).png)
.png)
.png)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.png)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.png)
(2).jpeg)
(2).jpeg)
.png)
